ヤマト醤油味噌 | 創業1911年 石川県金沢市大野、発酵食のヤマト醤油味噌 本店
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店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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商品カテゴリ一覧 > ヤマト醤油味噌 商品一覧 > 糀・麹 > YAMATOいしる糀 120g

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    1本550円(本体価格)

    価格 594円(税込価格)

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商品説明

石川県能登伝統の魚醤いしると米糀を合わせて発酵・熟成することにより、旨みがより増したまろやかな塩味の調味料に。バーニャカウダや和洋中の隠し味、トッピングに発酵のコクを。

商品概要

原材料名  魚醤いしる、米糀、
        ホップ
内容量   120g
保存方法  直射日光・高温多湿 を避け、
      常温保存(開封後、要冷蔵)
賞味期限  6ヶ月     

いしる糀

1本550円(本体価格)

価格 594円(税込価格)

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YAMATO いしる糀
YAMATO いしる糀

YAMATO
いしる糀 120g

商品番号 141310

3〜7日以内に発送予定(店舗休業日を除く)

価格594円(税込)

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YAMATO いしる糀 120g

名称 米こうじ加工品
原材料名魚醤(いしる)、米こうじ、ホップ
内容量 120g
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者(株)ヤマト醤油味噌
製造者住所〒920-0331
石川県金沢市大野町4丁目 イ-170

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